ロワール

ロワールの各地区



ロワールの各地区
 

 ・ペイ・ナンテ地区
  
  酸味が若々しい軽快な白ワインを造り出し、シュル・リーという技法により、旨味と繊細さを
  高めていく。アルコール発酵後から最短でも収穫の翌年3月1日まで保存させなければならない。
  
  ぶどう品種 白 Muscadet(Melon de Bourgogne)
 
 
 ・アンジュー・ソーミュール地区
 
  アンジュ市を中心に川の流域沿いと周辺部にアンジューのブドウ畑が広がっている。
  海洋性気候で温暖な冬、快適な夏をもたらし、気候の変化は少なく、日照時間に恵まれている。
  白亜の石灰質土壌の土中にはワインを熟成、貯蔵させるのに理想的な温度条件をもつ地下蔵が
  縦横に張り巡らされている。
  
  ぶどう品種 白 Pineau de la Loire(Chenin Blanc) Chardonnay Sauvignon
        黒 Cabernet Franc,CabernetSauvignon,Pineau d'Aunis,Cot,Gamay,Grolleau
        
        
 ・トゥーレーヌ地区
 
  トゥーレーヌ市を中心にブドウ畑が広がる。海洋性気候と大陸性気候の影響を受ける。
  フランスの庭園よばれている。土壌は珪土質、粘土石灰質。
  
  ぶどう品種 白 Pineau de la Loire(Chenin Blanc) Menu Pineau(Arbois) Chardonnay Sauvignon
        黒 Breton(Cabernet Franc),CabernetSauvignon,Pineau d'Aunis,Cot,Gamay,Groslot
        
        
 ・セントル・ニヴェルネ地区
 
  ロワール川の上流、フランスの中央部に当たる中央地域。大陸性気候で冬は平均-1度、夏は平均26℃と
  気温の変化が激しい。
  
  ぶどう品種 白 Sauvigno,Chasselas
        黒 Pinot Noir


>>CHECK POINT
地域によって多種多様なワインを産出する4つの地域。
きっちりとAOCを覚えておきましょう。