イタリア概要

イタリア概要



 イタリアは南北に長いブーツのような形のしている国で有名です。北緯37度から47度におよび
 アルプス山脈、アペニン山脈や海が各地域ごとに特殊な気候や気象状態をもたらし、天候も大きな差がある。
 
 イタリアワインの特徴はワインがそれぞれ持っている特性を、その銘柄ごとに違ったものにするような
 環境に依存しており、原産地を表示する呼称に基づいて区別できる。
   気候的には地形的にも理想的な条件を整えている。
 
 イタリアワインの伝統の長所と短所
 
 長所
 
 何千年もの歴史の中でワイン造りを通して受け継がれてきたイタリア特有のブドウを有し
 この偉大な遺産によるイタリアワインを世界中にその存在を広めたこと。
 
 短所
 
 その保守的な考え方が市場変化に対応し、習慣を変えることを行ってこなかったこと。
 
 しかし現在は畑から生産技術ともに改良、改善され将来の発展へ広がる大きな潜在能力を秘めている。