ドイツワイン用語

ドイツワイン用語


   

Jahrgang(ヤーガング)=ヴィンテージ

 Weisswein(ヴァイスヴァイン)=白ワイン

 Rotwein(ロートヴァイン)=赤ワイン

 Weinbaugebiete(ヴァインバウゲビーテ)=ぶどう栽培地域

 Gemeinde(ゲマインデ)=市町村

 Ortsteil(オルツタイル)=ゲイマンテより小さな地区

★Ortsteillage(オルツタイルラーゲ)=一ヶ所にまとまってあるぶどう園(シャルツホフベルガーなど)

 Abfullung(アプフールング)=瓶詰め

 Abfuller(アプヒュラー)=瓶詰め者

★Erzeugerabfullung(エアツォイガーアップヒュルング)=生産者元詰め 小さいドメーヌ

 Schlosabfullung(シュロスアップヒュルング)=シュロス元詰め

★Gutsabfullung(グーツアップヒュルング)=醸造所元詰め

 Keller(ケラー)=ワイン蔵

 Kellerrei(ケラレイ)=醸造所

★Weingut(ワイングート)=ドメーヌ

★Weinkellerei(ワインケラレイ)=ワイナリー、醸造所 ネゴシアン

 Winzer(ヴィンツァー)=ぶどう栽培者 ワイン醸造者

★Winzergenossenschaft(ヴァインツァーゲノッセンシャフト)
     =小規模のブドウ栽培者からブドウを購入し、ワインを生産する組合

 Winzerverein(ヴィンツァーフェアアイン)=協会 クラブ 社団

★Diabetiker Wein(ディアベティカーヴァイン)=糖尿病患者向けワイン

★ Federweisser(フェダーヴァイザー)= 醗酵中の濁ったワイン