シャンパーニュ

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 ・Blanc de Blancs シャルドネだけで作ったシャンパンーニュ

   ・Blanc de Noirs ピノ・ノワール ピノ・ムニエだけで作ったシャンパーニュ

   ・N.M.(Negociant-Manipulant)
    シャンパーニュを製造する会社または個人で必要とするぶどうを一部あるいは
    全部他から購入する。ほとんどがこれになる。

 ・C.M.(Cooperative de Manipulant)
    共同組合名でシャンパーニュを生産・販売する。

 ・R.M.(Recoltant-Manipulant)
    自家ぶどう栽培中心の製造者で小規模な会社が多い

 ・M.A.(Marque d'Acheteur)
    買い手が所有する銘柄

 ・R.M.(Recoltant-Cooperateur)
    栽培家が加盟する共同組合の製造

 ・S.R.(Societe de Recoltant)
    同族の栽培家によって構成される会社が製造




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 正解はピノノワールとピノムニエ正誤問題で間違わないように!